Vaffelrøre

kanutten85Innlegg: 20614

18.04.07 14:50

Ja, hvordan lager man egentlig gode vafler? Hva kreves i røra?

SkuggirInnlegg: 1098

18.04.07 16:06

En ting som i hvert fall er sikkert aldri, aldri skal puttes i ei vaffelrøre er vaniljesaus, vaniljesukker eller noe som helst annet som har til hensikt å gi vaniljesmak.

Sånn, så fikk jeg sagt det...

susiluInnlegg: 30119

18.04.07 18:17

Rømme.

Og nok smør.

susiluInnlegg: 30119

18.04.07 18:18

Jeg synes det er godt med vaniljesukker i, og kardemomme.

kanutten85Innlegg: 20614

18.04.07 20:22

Det ble Toro-røre i dag også. Men det er noe som mangler - samt at det er litt mye sukker i den, syns jeg.

Men ja - jeg etterfyller med kardemomme :o)

BeatPoetInnlegg: 25878

18.04.07 20:25

Man bør ihvertfall ikke ha Samrøre opp i vaffelrøre..Da blir det bare rør:)

Men fra dårlig spøk til alvor:

Her har du en typisk vaffelrøre-oppskrift:
* 2 dl smeltet margarin
* 2 ts kardemomme
* 20 dl hvetemel
* 8 ts bakepulver
* 4 dl sukker
* 20 dl melk
* 8 egg
* (tips: hell vaffelrøren på 1,5l flasker)

_________________________
Har du først falt ut fra en klippe ,
så kan du like gjerne prøve å fly..

TristSomCeurInnlegg: 3439

18.04.07 20:26

Én kilo kardemomme.

kanutten85Innlegg: 20614

18.04.07 20:56

2 liter melk og 8 egg?!?! Jeg hadde ikke tenkt å steke vafler til hele blokka heller.

Men takk ;o)

BeatPoetInnlegg: 25878

18.04.07 20:58

Hvis du heller røra på en halvanna-litersflaske så kan du lagre røra til seinere bruk:)

_________________________
Har du først falt ut fra en klippe ,
så kan du like gjerne prøve å fly..

kjersti59Innlegg: 439

18.04.07 22:18

150 g. margarin (smelt og avkjøl)
eggedosis av 4 egg og 6 - 8 ss. sukker
4 dl. melk
300 g. mel. (ca. 5 dl.)
1 ts. bakepulver

Evt. vaniljesukker eller kardemomme.

ca. 8 kjempegode vaffelplater.

sentry3Innlegg: 1656

19.04.07 02:06

Ett egg piskes sammen med ca 6 ss sukker. Ha i litt vaniljesukker (1/2 ts eller så), 1 l kefir, 1/2 ts natron utrørt i 1/2 kopp vann, ca 4 ss margarin - smeltet - og mel til passe røre. La stå og svelle litt før du steker dem.

Enklere blir det ikke - og ikke stort bedre heller.

kanutten85Innlegg: 20614

19.04.07 08:14

Blir det sånne tjukke, gode og litt tunge? Det er de som er best :o)

PittelillemegInnlegg: 3271

19.04.07 12:34

Det er jo det som er sprø utenpå og myk og luftig inni som er best da! :D Men, erstatt halvparten av melet med havregryn. Du merker såvidt at det er havregryn, vaflene blir kjempe gode og liiitt sunnere i tillegg!

Lykke til!

kanutten85Innlegg: 20614

19.04.07 12:55

Nei, seige, myke vafler er best. Med brunost og bringebær. Men jeg får liksom ikke til det slik man får de kjøpt ute.

TatanyaInnlegg: 927

19.04.07 17:56

Ikke at det har noe med spørsmålet å gjøre, men skjønner ikke at noen liker vafler. Det er noe av det verste jeg vet!

malaikaen_fanInnlegg: 1239

19.04.07 17:58

300 g Mel
5 MS sukker
1 TS Vaniljesukker
1 TS bakepulver
1 krm Salt (krm = 1/5 dels TS)
2 Egg
4 MS smelta margarin
Åsså stapper du oppi melk til røra blir fin!

sentry3Innlegg: 1656

19.04.07 18:07

Jepp, både vaflene og vaffelspiserne blir sånne tjukke, gode og litt tunge ;-)

Og "mine" vafler er supre med brunost og/eller bringebærsyltetøy.

kanutten85Innlegg: 20614

19.04.07 19:22

Nå er det ikke lenge før jeg avventer vaffel-invitasjon :o)

susiluInnlegg: 30119

19.04.07 19:44

Folk har tydeligvis forskjellig smak når det gjelder vafler. For meg skal de være så sprø og lette at hjertene nesten faller fra hverandre og smelter i munnen. Og de må serveres rett fra jernet!

RollerkingInnlegg: 1110

19.04.07 19:49

Tatanya skrev:
Ikke at det har noe med spørsmålet å gjøre, men skjønner ikke at noen liker vafler. Det er noe av det verste jeg vet!
----------------------------

Jeg har aldri i mitt liv møtt noen som ikke liker vafler. Du må være umenneskelig.

TatanyaInnlegg: 927

19.04.07 19:56

Er ikke å glad i bakeverk sånn generelt da, untatt marsipankake og sjokoladekake. Gjærbakst og sånne ting er jo bare gørr kjedelig, og det gjelder også vafler!

Fortuna32Innlegg: 708

19.04.07 20:34

jeg liker å rive litt brunost på råkostjernet og ha oppi røra... la den få tid til å svelle litt før man steiker

kansas00Innlegg: 13267

19.04.07 21:29

De ferdige posene fra Toro ordner alle ingrediensene for deg. Og smaker faktisk ganske bra.

SkuggirInnlegg: 1098

19.04.07 21:45

Toro har reddet mange liv, men som all annen posemat er den selvfølgelig ikke i nærheten av den ekte varen. Og i vaffeltilfellet er det jo heller ikke noe særlig tid å spare på det.

SkuggirInnlegg: 1098

19.04.07 21:52

susilu skrev:
Og de må serveres rett fra jernet!

---
Det kan jeg i hvert fall være enig i (selv om de gjerne kan være litt tunge). Nytes med gode venner, mye rømme og masse syltetøy.

sentry3Innlegg: 1656

19.04.07 23:10

Ja, hvis du er på disse kanter (29 grader 45 min 8 sek N, 94 grader 29 min 17 sek W) så skal det vel bli en råd med det også...

kanutten85Innlegg: 20614

20.04.07 08:18

kansas00 skrev:
De ferdige posene fra Toro ordner alle ingrediensene for deg. Og smaker faktisk ganske bra.
----------
Mnjo, funker helt greit, liksom, men de er ikke som de jeg fikk i kantina på jobben en gang i tiden.

TihihiInnlegg: 68

20.04.07 12:48

Nå fikk jeg lyst på vaffler!

kanutten85Innlegg: 20614

20.04.07 12:50

Tatanya skrev:
Er ikke å glad i bakeverk sånn generelt da, untatt marsipankake og sjokoladekake. Gjærbakst og sånne ting er jo bare gørr kjedelig, og det gjelder også vafler!
------------
Ha deg ut av tråden min, din kjetter!!!

*mumlerfysjogpføy*

FreitasInnlegg: 16854

20.04.07 21:13

Ser at det bare er en som har nevnt salt i røra så langt. Overraskende, det er faktisk litt av hemmeligheten med å få fram den gode smaken.

Søk i VG Nett Debatt

AVANSERT SØK

Samfunn

Forbruker

Sport

Helse, sex og livsstil

Musikk, TV og film

Kultur og Fritid

Utdebattert

Siste innlegg