Våre regler
Hvis du leser innlegg på VGD du mener er i strid med våre regler (les reglene her) kan du trykke på dette symbolet over det aktuelle innlegget. VG Nett vil vurdere om innlegget skal fjernes.

Kebabsaus/tips til tyrkisk mat

NYTT TEMA
Macho-Morten
Macho-MortenInnlegg: 1464
14.07.10 16:25

Jeg tenker å prøve meg på litt tyrkiske retter på egenhånd etterhvert, så jeg tenkte jeg skulle høre om litt tips.

Først og fremst har jeg tenkt å prøve meg på en hjemmelaget dönervariant. Brød, kjøtt og de fleste ingrediensene er ikke noe problem, men jeg er glad i saus og lurer på om noen vet om en ferdigsaus de kan anbefale eller har oppskrifter til hjemmelaget kebabsaus?

I tillegg vil jeg lage köfte, det vil si kjøttboller. Hva slags krydder/urter er lurt å bruke? Foreløpig har jeg tenkt persille, paprika og spisskummin...

Kryddemannen
KryddemannenInnlegg: 91
Kryddemannen
KryddemannenInnlegg: 91
15.07.10 08:51

En ting til:

Husk sumac'en.

Den får du kjøpt på innv. butikker.

Klikk for å gå tilbake til toppen

Siste innlegg