Jeg tenker å prøve meg på litt tyrkiske retter på egenhånd etterhvert, så jeg tenkte jeg skulle høre om litt tips.
Først og fremst har jeg tenkt å prøve meg på en hjemmelaget dönervariant. Brød, kjøtt og de fleste ingrediensene er ikke noe problem, men jeg er glad i saus og lurer på om noen vet om en ferdigsaus de kan anbefale eller har oppskrifter til hjemmelaget kebabsaus?
I tillegg vil jeg lage köfte, det vil si kjøttboller. Hva slags krydder/urter er lurt å bruke? Foreløpig har jeg tenkt persille, paprika og spisskummin...
