Våre regler
Hvis du leser innlegg på VGD du mener er i strid med våre regler (les reglene her) kan du trykke på dette symbolet over det aktuelle innlegget. VG Nett vil vurdere om innlegget skal fjernes.

Når fryser whiskyen min?

NYTT TEMA
Gudfaren
GudfarenInnlegg: 42780
20.07.12 12:08

Kjøpte en Snow Grouse for en tid tilbake. 
Denne whiskyen skal jo ligge i fryseren, og serveres iskald.

Den lå i frysa i en måned og jeg tok en klunk i ny og ne.
For halvannen uke side rengjorde jeg frys mm, og jeg la tilbake flaksa etterpå.
I dag ser jeg den har frosset helt til is, fikk kun ut to-tre dråper.

Ble egentlig litt overrasket, så hva sier dere? 

xpoolman
xpoolmanInnlegg: 5374
20.07.12 12:41

En del av alkoholen har fordampet, så konsentrasjonen av alkohol har sunket.

Gudfaren
GudfarenInnlegg: 42780
20.07.12 13:11
xpoolman: En del av alkoholen har fordampet, så konsentrasjonen av alkohol har sunket.

Oh no! Fordampet?
Det er ikke bra.  

Shimon
ShimonInnlegg: 10220
20.07.12 14:44

Merkelig, jeg var på en fjelltur for noen år siden, og hadde med whisky, det var ned mot -25 om nettene, men min Upper Ten frøs ikke.

turner
turnerInnlegg: 10329
20.07.12 16:11
Shimon: men min Upper Ten frøs ikke

Du drakk vel alt på en kveld.

Eagle50
Eagle50Innlegg: 549
20.07.12 17:52
Gudfaren: så hva sier dere?

Det vil vel ta lengre tid jo større alkoholinnhold.

Det er skjelden jeg kommer med slike tilbud, men kan si meg villig til å hjelpe deg med å finne ut av dette.

Så er du villig til å sende meg flaska så jeg får testet ut dette? Her må du regne med noe svinn underveis pga..eh..fordampning.

 

Gudfaren
GudfarenInnlegg: 42780
20.07.12 17:56
Eagle50: Det vil vel ta lengre tid jo større alkoholinnhold. Det er skjelden jeg kommer med slike tilbud, men kan si meg villig til å hjelpe deg med å finne ut av dette. Så er du villig til å sende meg flaska så jeg får testet ut dette? Her må du regne med noe svinn underveis pga..eh..fordampning.

Haha. 
Det er helt greit. Den kan hentes i plankebyen.

Du må gjerne fordampe hele flaska. :) 

Eagle50
Eagle50Innlegg: 549
20.07.12 18:17
Gudfaren: Det er helt greit. Den kan hentes i plankebyen.

Det hadde egentlig ikke vært noe problem. Nå er mitt forskningsfelt ganske snevert og det omfatter dessverre ikke produkter inneholdende mais.

jumpman
jumpmanInnlegg: 2590
20.07.12 20:19

I følge denne linken har 40% alkoholholdig drikke et frysepunkt på rundt -23, mens 30% alkoholholdig drikke har frysepunkt på -15. I en vanlig fryseboks er det rundt -18, så antagelig har whiskyen din fordunstet så mye alkohol at den har kommet under frysepunktet.

(Innlegget ble redigert 20.07.12 20:19)

Gudfaren
GudfarenInnlegg: 42780
21.07.12 11:24
jumpman: I følge denne linken har 40% alkoholholdig drikke et frysepunkt på rundt -23, mens 30% alkoholholdig drikke har frysepunkt på -15. I en vanlig fryseboks er det rundt -18, så antagelig har whiskyen din fordunstet så mye alkohol at den har kommet under frysepunktet.

Jeg tviler heller ikke på at frysa vår er på 23 minus. 

torestre
torestreInnlegg: 3539
21.07.12 19:12
Gudfaren: Jeg tviler heller ikke på at frysa vår er på 23 minus.

For du har ikke tenåringsbarn? Husker selv at jeg var ekspert på å få fatterns sprit til å "fordampe". hehehe

Daylights
DaylightsInnlegg: 6277
21.07.12 19:12
Shimon: min Upper Ten frøs ikke.

Fryser ikke i magan.

lasker
laskerInnlegg: 6218
21.07.12 23:36
Gudfaren: Den lå i frysa i en måned og jeg tok en klunk i ny og ne.
For halvannen uke side rengjorde jeg frys mm, og jeg la tilbake flaksa etterpå.
I dag ser jeg den har frosset helt til is, fikk kun ut to-tre dråper.

Forklaringen?

""Vand med 40 vægt-% alkohol begynder at fryse ved ca. minus 30 grader. Normalt angives snapsens styrke dog som volumen-%, da dette tal er lidt større! – Men det giver kun en lille forskel.

Så hvis snapsen er frosset i en dybfryser ved minus 18-20 grader, har jeg kun følgende forklaringer:

1. Snapsen er blevet fortyndet til omkring 25-30 %.

2. Flasken har stået længe (evt. lunt) med løs prop, så en del af alkoholen er fordampet.

3. Dybfryseren har kørt ved usædvanlig lav temperatur (minus 30 grader eller lavere).

4. Snapsen er fejlagtigt fremstillet med for lav alkohol-%. Luften i flasken (her 20 cl) har kun lille betydning. Men hvis proppen har været taget af mange gange, kan der (som anført i punkt 2) være fordampet en del alkohol.

PS. Når der dannes is i en alkohol-blanding, er det kun vandet, der fryser. Derfor vil alkohol-procenten i den væske, der ikke er frosset, vokse.

Det kan udnyttes, hvis man f.eks. har fremstillet vin med kun 10 % alkohol. Fryser man den delvis, udskilles en del af vandet, så man kan hæve alkohol-procenten til f.eks. 14 %. Men desværre bliver der færre flasker ud af det!"

 

tikk
tikkInnlegg: 26778
22.07.12 08:40
Gudfaren: For halvannen uke side rengjorde jeg frys mm, og jeg la tilbake flaksa etterpå. I dag ser jeg den har frosset helt til is, fikk kun ut to-tre dråper. Ble egentlig litt overrasket, så hva sier dere?

Noen har vannet ut spriten din!

fargerik
fargerikInnlegg: 53179
22.07.12 09:30
Gudfaren: Oh no! Fordampet?
Det er ikke bra.

alkoholmisbruk! Ikke bra!

GARDSDATTRA
GARDSDATTRAInnlegg: 57593
22.07.12 21:10
Gudfaren: Kjøpte en Snow Grouse for en tid tilbake. Denne whiskyen skal jo ligge i fryseren, og serveres iskald. Den lå i frysa i en måned og jeg tok en klunk i ny og ne. For halvannen uke side rengjorde jeg frys mm, og jeg la tilbake flaksa etterpå. I dag ser jeg den har frosset helt til is, fikk kun ut to-tre dråper. Ble egentlig litt overrasket, så hva sier dere?

Litt på siden, men forsvinner ikke smaken på wiskyen når den legges i fryseren?

turboneger11
turboneger11Innlegg: 35068
22.07.12 21:12

Må si ungen begynner tidlig med det gamle trikset og stjele alkohol og fylle etter med vann

LarsLie
LarsLieInnlegg: 11324
22.07.12 21:13
GARDSDATTRA: Litt på siden, men forsvinner ikke smaken på wiskyen når den legges i fryseren?

Denne skal vel være iskald. Vanligvis er kald whisky en uting

trippinnoballz
trippinnoballzInnlegg: 272
22.07.12 21:14

Tilfeldig at en danske kom med en forelesning om sprit?

neppe.

DenSisteBohem
DenSisteBohemInnlegg: 53801
22.07.12 21:17
GARDSDATTRA: Litt på siden, men forsvinner ikke smaken på wiskyen når den legges i fryseren?

Ikke helt, men det er på langt nær det samme.

Men nå er det snakk om en FG, ikke en skikkelig whisky. Skotsk malt skal helst drikkes i romstempratur, kun med noen få dråper vann for å åpne smakene.

Til nød på isbiter dersom ganen er for sart for ren vare, men den bør drikkes før isen begynner å smelte og gudedrikken blir for kald.

LarsLie
LarsLieInnlegg: 11324
22.07.12 21:19
DenSisteBohem: Skotsk malt skal helst drikkes i romstempratur, kun med noen få dråper vann for å åpne smakene.

Nettopp !!!

fargerik
fargerikInnlegg: 53179
22.07.12 21:23
LarsLie: kald whisky en uting

Ja.

Eagle50
Eagle50Innlegg: 549
28.07.12 21:08

.

(Innlegget ble redigert 28.07.12 21:09)

Klikk for å gå tilbake til toppen

Siste innlegg