Våre regler
Hvis du leser innlegg på VGD du mener er i strid med våre regler (les reglene her) kan du trykke på dette symbolet over det aktuelle innlegget. VG Nett vil vurdere om innlegget skal fjernes.

Pikekyss...Hjelp!

NYTT TEMA
jason_bourne

Innlegg: 4269
jason_bourne
29.09.12 20:11

Jeg stivpisker 4 eggehviter og 2 dl sukker og lar dem stå i en time på 100 grader.

Sukkeret renner ut av dem og blir liggende rundt toppene.

Jeg har bakepapir under, kan det være grunnen? De må jo ikke komme i berøring med fett, så jeg har fulgt rådet om å bruke en glassbolle og ikke treverk eller porselen.

"Pikekyssene"(marengstopper) blir helt myke og langt ifra sprøe.Jeg blir aldri en husmor :)) ser det ut som feiler igjen etter flere forsøk.

Hva gjør jeg feil?

-----

jason_bourne

(Innlegget ble redigert 29.09.12 20:16)

gourmande

Innlegg: 12615
gourmande
30.09.12 11:24

Jeg har selv ingen erfaring med pikekyss/marengs, men har stor sans for denne matbloggeren. Her er oppskriften riktignok med mandler, men grunnoppskriften og stekingen bør være nokså lik.

http://trinesmatblogg.no/2010/12/10/10-desember-marengs-med-sjokolade-og-mandler/

 

 

jason_bourne

Innlegg: 4269
jason_bourne
30.09.12 14:07
gourmande: http://trinesmatblogg.no/2010/12/10/10-desember-marengs-med-sjokolade-og-mandler/

Den så jo god ut, med litt annen varme og steketid :-) takk for den.

Klikk for å gå tilbake til toppen

Siste innlegg