Våre regler
Hvis du leser innlegg på VGD du mener er i strid med våre regler (les reglene her) kan du trykke på dette symbolet over det aktuelle innlegget. VG Nett vil vurdere om innlegget skal fjernes.

Kjøttkakestriden i Oslo

NYTT TEMA
DrSchwei

Innlegg: 54176
DrSchwei
09.05.21 12:30

Tja, hva skal man si - det påstås at tilbakemeldingene er gode. Men stemmer det? At noen svarer at det smaker "middels" er vel ingen god tilbakemelding, slik det blir statsitikkføt her...

https://www.nettavisen.no/nyheter/kraftige-reaksjoner-oslo-kommune-innforer-vegetarkjottkaker-for-eldre/s/12-95-3424123950

Jeg kan ikke forstå noe annet enn at smaken blir noe forringet. Ikke voldsomt, men kankjse akkurat kjøttkaker er noe beboerne gleder seg lit, og da bør jo de smake mest mulig, ikke inneholde mest mulig bønner/linser.

jonas

Innlegg: 37123
jonas
09.05.21 12:45

Gud bedre, politikere som skal legge seg opp i menyen på gamlehjem burde finne seg noe bedre å ta seg til. Her er det altså snakk om 25% av kjøttkakene i  en middag en gang i måneden. Skikkelig verdensproblem. Bra Frp er på saken og får forhåpentligvis ryddet opp. 

(Innlegget ble redigert 09.05.21 12:47)

Mister_Bister

Innlegg: 2577
Mister_Bister
09.05.21 19:27

Stygg sak å utsett de eldre for slike åpenbare overgrep opptil flere ganger i året. 

Spøk til side. Jeg vil tro at vellagde kombikaker kommer godt innenfor ytterpunktene på skalaen for gode og dårlige kjøttkaker som serveres rundt omkring. Så det viktigste er neppe en spiseskje bønner i deigen eller ei, men om kjøkken og logistikk holder mål. 

(Innlegget ble redigert 09.05.21 19:30)

Farmer

Innlegg: 3094
Farmer
09.05.21 23:16

Jonas: Det vil si at du mener både politikerne i byrådet og i FRP burde få seg annet og gjøre? 

GARDSDATTRA

Innlegg: 63962
GARDSDATTRA
09.05.21 23:48
DrSchwei: Tja, hva skal man si - det påstås at tilbakemeldingene er gode. Men stemmer det? At noen svarer at det smaker "middels" er vel ingen god tilbakemelding, slik det blir statsitikkføt her... https://www.nettavisen.no/nyheter/kraftige-reaksjoner-oslo-kommune-innforer-vegetarkjottkaker-for-eldre/s/12-95-3424123950 Jeg kan ikke forstå noe annet enn at smaken blir noe forringet. Ikke voldsomt, men kankjse akkurat kjøttkaker er noe beboerne gleder seg lit, og da bør jo de smake mest mulig, ikke inneholde mest mulig bønner/linser.

Dette høres ikke godt ut. Kjøttkaker skal smake av kjøtt, og ikke noe annet.

Når det gjelder eldre så får de svekkede smakssanser med årene og trenger derfor mer smak på maten. Og maten må være god skal de spise. Mange eldre orker ikke å spise så mye fordi det er anstrengende. Kreftene svinner bort. Da trenger de god mat av gode råvarer. Ikke drøyestoff som bønner og linser i maten.

Elvebakken

Innlegg: 1511
Elvebakken
09.05.21 23:55

Gardsdattra: si til en inder at linser er drøyestoff og ikke smaker noe. Har du hørt om krydder. Ellers er jeg enig i at kjøttkaker bør smake kjøtt. 

Farmer

Innlegg: 3094
Farmer
09.05.21 23:57

Gardsdattera: Man skal ikke måtte trenge argumentere for åpenbare ernæringshensyn. Når en flytter inn på aldershjemmet er man i absolutt siste fase av livet, og har egentlig bare relativt kort tid igjen.

Da ser jeg ingenting annet argument en smålighet og arroganse for at mennesker her ikke skal få den maten dem vil ha, uansett. 

(Innlegget ble redigert 09.05.21 23:58)

Torotto

Innlegg: 21794
Torotto
09.05.21 23:58
GARDSDATTRA: Dette høres ikke godt ut. Kjøttkaker skal smake av kjøtt, og ikke noe annet.

Enig.  Særlig overfor eldre så er dette skivebom. 

Har prøvd Leverpostei basert på planter, halv boks på skiva. Med vanlig så holder boksen til 4 dager. 

Rhabagatz

Innlegg: 32486
Rhabagatz
10.05.21 07:47
DrSchwei: At noen svarer at det smaker "middels" er vel ingen god tilbakemelding

94% svarer god eller middels.

Så ille er det ikke.

jonas

Innlegg: 37123
jonas
10.05.21 08:47
Farmer: Jonas: Det vil si at du mener både politikerne i byrådet og i FRP burde få seg annet og gjøre?

Jeg mener at Oslo antageligvis har større utfordringer enn kjøttkakeinnholdet på eldrehjem. Kanskje man burde fokusere på dem og stole på at de kantineansvarlige gjør jobben sin?

jonas

Innlegg: 37123
jonas
10.05.21 08:48
GARDSDATTRA: Når det gjelder eldre så får de svekkede smakssanser med årene og trenger derfor mer smak på maten. Og maten må være god skal de spise. Mange eldre orker ikke å spise så mye fordi det er anstrengende. Kreftene svinner bort. Da trenger de god mat av gode råvarer. Ikke drøyestoff som bønner og linser i maten.

Bra vi har internetteksperter som kan passe på slikt. Foreslår du tar kontakt med de som er ansvarlige for kostholdet på eldrehjemmene, de er sikkert helt uvitende om sånt.

jonas

Innlegg: 37123
jonas
10.05.21 08:49
Farmer: Da ser jeg ingenting annet argument en smålighet og arroganse for at mennesker her ikke skal få den maten dem vil ha, uansett.

Omtrent like arrogant som å uttale seg på vegne av de eldre? Hvem har bestemt at de ikke vil ha denne maten?

Everenga

Innlegg: 8504
Everenga
10.05.21 08:50
GARDSDATTRA: Dette høres ikke godt ut. Kjøttkaker skal smake av kjøtt, og ikke noe annet.

Mener du. Mange av oss andre syns krydderier f.eks, er en nødvendighet. 

Farmer

Innlegg: 3094
Farmer
10.05.21 09:08

Jonas: Det har jeg ikke påstått noen har sagt.

Påstår du dem har spurt om endring i menyen angående kjøttkaker?

Poenget mitt er jo at det er politiske vedtak som i utgangspunktet et årsak til endringen.

Det er jo vanvittig at politikerne legger føringer for dette, det har du helt rett i. 

Men akkurat her er det mere vanvittig av byrådet og legge opp til slike føringer om maten, en det er vanvittig av opposisjon gå imot.

Jeg er ikke Oslo borger. Men ja, Oslo har helt sikkert større utfordringer en at politikere legger føringer som endrer tradisjonsmat. 

Til slutt, kjøttkaker er kjøttkaker, i hvertfall for tidligere generasjoner. 

fargerik

Innlegg: 72769
fargerik
10.05.21 09:30

Dagens seanse i Politisk Kvarter, utrolig nok var den store kjøttkakekrisa tema. Det viser hvor små problemer vi egentlig har her i landet.

Det som har fått FrP (som de eneste) til å fyre seg opp, er K-ordet.

Motstand mot klimatiltak er som vi vet på topplista for FrP, Det er bestemt med ny partileder og etter landsmøtet.  Partiet skal skjerpe kampen mot alt av klimatiltak.

Erstatte kjøtt med linser på grunn av metanutslipp fra kjøttproduksjon...alarm alarm.

Det er dog etter min mening hysteri å påstå at det fratar de som får servert linser en gang pr. måned fratas friheten. Det er tross alt visstnok fremdeles 80% kjøtt i disse kjøttkakene tilsatt linser. Tviler på at det er noe mer i kjøttkakene de har i butikken.

Bønner og linser er forresten fin mat. Sunt og godt.

(Innlegget ble redigert 10.05.21 09:32)

fargerik

Innlegg: 72769
fargerik
10.05.21 09:44

Ved nærmere ettertanke....jeg er en røver til å lage kjøttkaker, mine hjemmelagde kjøttkaker er bedre enn de fleste butikk-kjøttkaker.

Jeg skal jaggu prøve å tilsette litt bønner eller linser neste gang jeg skal velsigne familien med Fars Kjøttkaker.

trondhjem

Innlegg: 12202
trondhjem
10.05.21 10:24
Farmer: Da ser jeg ingenting annet argument en smålighet og arroganse for at mennesker her ikke skal få den maten dem vil ha, uansett.

Hvilket eldrehjem har middag á la carte?

Der vil jeg ha inn min gamle far. 

(Innlegget ble redigert 10.05.21 10:29)

jonas

Innlegg: 37123
jonas
10.05.21 10:34
fargerik: Det som har fått FrP (som de eneste) til å fyre seg opp, er K-ordet.

Jeg fikk med meg deler av seansen. Kjetil Solvik Olsen slengte også ut F-ordet mange ganger.

Frihet altså. Man fratar de eldre friheten ved å tilsette 25% linser i kjøttkakene. Jepp. 

Cabal

Innlegg: 13926
Cabal
10.05.21 10:36
fargerik: Det som har fått FrP (som de eneste) til å fyre seg opp, er K-ordet. Motstand mot klimatiltak er som vi vet på topplista for FrP, Det er bestemt med ny partileder og etter landsmøtet.  Partiet skal skjerpe kampen mot alt av klimatiltak.

Ah, har de brukt opp muslimhets nå? Skal ta alt som taler for det "grønne skiftet" nå. Jaja, er jo samme gjengen de sikter seg inn på. 

Uansett, gjør vel ingenting å byttet ut litt kjøttdeig med noe litt sunnere en gang i blant. Krakilske reaksjoner.

Mister_Bister

Innlegg: 2577
Mister_Bister
10.05.21 10:42
fargerik: Dagens seanse i Politisk Kvarter, utrolig nok var den store kjøttkakekrisa tema. Det viser hvor små problemer vi egentlig har her i landet.

Streng tatt burde FrP fokusere på at den svært homogene gruppen "eldre" ikke får kjøttkaker mer enn en (1) gang måneden [sic]. Alle vet at eldre er vokst opp med snevert utvalg av mat, som ble rullert på ukebasis. Det viktig at dette ikke endres, slik at de føler seg trygge og godt ivaretatt. 

Mitt forslag er fast rullering på østlandsområdet av karbonader, kjøttkaker, kokt torsk, pannekaker, medisterkaker, stekt flesk og skinkestek. Grønnsaker bør være valgfritt og kan evt. erstattes med makaronistuing. På drikkefronten bør man kunne velge mellom helmelk og springvann. 

(Innlegget ble redigert 10.05.21 10:46)

fargerik

Innlegg: 72769
fargerik
10.05.21 10:50
Mister_Bister: På drikkefronten bør man kunne velge mellom helmelk og springvann.

Ikke øl?????

Mister_Bister

Innlegg: 2577
Mister_Bister
10.05.21 10:53
fargerik: Ikke øl?????

"Eldre" er da ikke oppvokst med øl til maten?

sandstrand

Innlegg: 502
sandstrand
10.05.21 10:55
fargerik: Dagens seanse i Politisk Kvarter, utrolig nok var den store kjøttkakekrisa tema. Det viser hvor små problemer vi egentlig har her i landet.

Her er linken

fargerik

Innlegg: 72769
fargerik
10.05.21 11:07
Mister_Bister: "Eldre" er da ikke oppvokst med øl til maten?

Jo, det er vi. Ikke til hverdags, da.

Hilsen en aldrende pensjonist som fremdeles bor hjemme :-)

Forøvrig har vi hatt øl her i landet mye lengre enn vi har hatt brus. Jeg kommer nok til å kjøpe meg et eget kjøleskap til privat øl den dagen jeg blir plassert på gamlegjemmet.

Dette ser fint ut til å ha i rommet.

(Innlegget ble redigert 10.05.21 11:12)

Mister_Bister

Innlegg: 2577
Mister_Bister
10.05.21 11:26
fargerik: Jo, det er vi. Ikke til hverdags, da. Hilsen en aldrende pensjonist som fremdeles bor hjemme :-) Forøvrig har vi hatt øl her i landet mye lengre enn vi har hatt brus. Jeg kommer nok til å kjøpe meg et eget kjøleskap til privat øl den dagen jeg blir plassert på gamlegjemmet. Dette ser fint ut til å ha i rommet.

Du får reservere ølet for "skinkesteksøndag". Kjøleskapet så glimrende ut :o)

fargerik

Innlegg: 72769
fargerik
10.05.21 11:30
Mister_Bister: Du får reservere ølet for "skinkesteksøndag".

Skinkestek er vel mat som er så vanskelig å tygge at mange gamlinger må ha det moset i blender for å klare å få det i seg.

Torotto

Innlegg: 21794
Torotto
10.05.21 11:43
jonas: Jeg mener at Oslo antageligvis har større utfordringer enn kjøttkakeinnholdet på eldrehjem. Kanskje man burde fokusere på dem og stole på at de kantineansvarlige gjør jobben sin?

Denne merkelig retorikken, handler nok mer om at de trenger å markedsføre billig «miljøtiltak», for å få bort fokus fra viktigere ting. 

Et av problemene som har oppstått i kjølvannet av alternativ mat, er jo at disse har en pris mye høyere enn dagens produkt. 

Faktisk er dette et satsningsområde fornkapitalinteresser, som ser mulighter til å ri på bølgen.  

Da kan vi lett får en todeling av folkets matprodukter.  De med god økonomi og folk som er mindre bemidlet og hvor den totale kostnadsutvikling, medfører harde prioriteringer. 

(Innlegget ble redigert 10.05.21 11:46)

fargerik

Innlegg: 72769
fargerik
10.05.21 11:49
Torotto: Et av problemene som har oppstått i kjølvannet av alternativ mat, er jo at disse har en pris mye høyere enn dagens produkt.

Det er da feil å nekte de gamle bønner og linser bare på grunn av at det er dyrere enn kjøtt! Det viktigste er at de får sunn mat.

 

(Innlegget ble redigert 10.05.21 11:50)

Torotto

Innlegg: 21794
Torotto
10.05.21 12:22
fargerik: Det er da feil å nekte de gamle bønner og linser bare på grunn av at det er dyrere enn kjøtt! Det viktigste er at de får sunn mat.

Ja men dette kan vi overlate til ernæringseksperter.  Det blir litt dumt å gjøre dette om til en miljøsak.  Hvilke miljøavtrykk setter disse gamle menneskene?  

Sikker på at de flest andre inkludert MDG og Lan, har et mye høyere. 

fargerik

Innlegg: 72769
fargerik
10.05.21 12:34
Torotto: Ja men dette kan vi overlate til ernæringseksperter.

Ernæringseksperter har skrevet og konkludert, det er kilometervis av spaltemetere for den som ønsker å lese hva som er sunn mat.

Ingen skal komme her og fortelle meg at det er usunt å erstatte noe kjøtt med vegetarmat. Frukt og grønt.

Min filosofi er enkel. Jeg spiser alt, jeg. Og passer på å få i meg passe mye av planteføde.

Men jeg kommer ikke til å slutte med hverken fisk eller kjøtt.

(Innlegget ble redigert 10.05.21 12:34)

Klikk for å gå tilbake til toppen