Mat og Drikke

Uteplass79

Lettsaltet torsk i fish and chips?

Er dette en umulighet? Aldri brukt lettsaltet torsk før. MÅ denne trekkes eller kan den fungere stekt? Har ikke tid til å eventuelt vanne den ut.

1
2 svar

Logg inn med Schibsted

Logg inn med din Schibsted-konto for å skrive et svar.

Gå til innlogging

Mye som fungerer til fish and chips - personlige favoritter er varmrøkt laks og kveite. Ser ikke noen grunn til at lettsaltet torsk ikke kan fungere.

Jeg mener dog at det ikke blir skikkelig fish and chips om fisken ikke frityrstekes.

1

Lettsaltet er best. Da er fisken allerede fast og fin i fasongen, og man trenger ikke å tenke på mer salt under damping/steking. Eller hvis du steker, bør du bruke usaltet smør. Ingen vil ha oversaltet fisk. Ikke undersaltet heller.

1

Lignende innlegg

Laster...