Mat og Drikke

deleted314270

Brød uten skorpe

Vi foretrekker brød med myk skorpe. Jeg har flere ganger prøvd å bake slike , men uten hell. Nå finns det så mange brødblandinger i pose samt en del oppskrifter. Er det noen av dere som kan fortelle meg trikset for å bake brød uten hard skorpe ?

1
4 svar
deleted314270

Ok. Så hvis jeg setter temperaturen til f.eks. det halve må jeg doble steketiden ?

Hilsen Aasta.

1
deleted314270 Ok. Så hvis jeg setter temperaturen til f.eks. det halve må jeg doble steketiden ? Hilsen Aasta.

Ok. Så hvis jeg setter temperaturen til f.eks. det halve må jeg doble steketiden ?

Det ville jeg nok ikke gjort. Brød steker jeg som regel på 250 grader, senker du til 200 så får du en mindre hard skorpe.

Aner ikke hvordan det ville funke å senke til halv temp og steke dobbelt så lenge, men det er ikke verre enn at du prøver det.

1

Lignende innlegg

Laster...