Nye VGD er lansert! Mer informasjon

Inspirert av hr. Fargerikes "snasne dings", kan det være på sin plass å reflektere over kaffetraktere og fremheve noen man synes er bra.

Imponerende, den "snasne dingsen", men noe tungvindt å bruke til hverdags, vil jeg tro. Den smak en trakter frembringer er viktig, men den må også være god å betjene.

Etter å ha fått Severin Cafe Caprice i hus, må jeg si at det kan være overraskende stor forskjell på traktere. Moccamaster har i årevis vært opphøyet - men i senere tester har den kommet langt ned på lista. Så etter å ha smattet meg gjennom litt av hvert, må jeg bare si at Severinen gjør en bedre jobb enn alle jeg har smakt kaffe fra.

1
12 svar

12 svar

Vi ønsker å legge til rette for en god debatt på nettsidene våre, og for å kunne sikre god moderering holder vi nattestengt mellom klokken 00.00 og 08.00.

RickiBK

Etter å ha fått Severin Cafe Caprice i hus, må jeg si at det kan være overraskende stor forskjell på traktere. Moccamaster har i årevis vært opphøyet - men i senere tester har den kommet langt ned på lista. Så etter å ha smattet meg gjennom litt av hvert, må jeg bare si at Severinen gjør en bedre jobb enn alle jeg har smakt kaffe fra.

Ikke sjelden er disse moccamasterne blitt banket i støvet av 200-kronerstraktere, så lenge testene ikke har vært i hendene på Kafferådet.

Men at forskjellene er store, er det liten tvil om.

Skremmende få traktere totalt sett makter å holde en jevn og riktig temperatur under hele bryggeprosessen.

Selv har jeg målt temperaturforskjeller på mer enn ti grader underveis. Resultatet er i disse tilfeller elendig kaffe.

1

fargerik

Ikke sjelden er disse moccamasterne blitt banket i støvet av 200-kronerstraktere, så lenge testene ikke har vært i hendene på Kafferådet.

Jeg datt ut litt her...men når det gjelder tester, er jeg alltid litt skeptisk.

Der er ofte tendensiøse eller sponset.

Hva skal vi si, når vineksperter i vintester f. eks. tar feil av rødvin og hvitvin når de har bind for øynene, og gir toppscore til en billig matvin når de sammenligner med en vin som er dyr og berømt?

Jeg mener at en ekte geek finner sin egen smak, sin egen kaffe, og sin egen måte å tilberede kaffen på.

Tester meg her og tester meg der...ingen skal komme her og bestemme hva jeg syns er god kaffe.

1

RickiBK

Tester meg her og tester meg der...ingen skal komme her og bestemme hva jeg syns er god kaffe.

Du er pokker meg noe til fyr altså.

100% enig.

1

TomPadang

Tester meg her og tester meg der...ingen skal komme her og bestemme hva jeg syns er god kaffe.

Sant det, smak og opplevelser er ens egne - og ofte forskjellig fra andres.

Det har jeg hatt som rettesnor i mitt kaffedrikkende liv. Jeg har vært gjennom mange traktere, kaffesorter, julekaffe, påskekaffe, rettferdigkaffe, sterk kaffe, svak kaffe og fandens oldemor. Bare det å slutte å røyke og effekten dette hadde på kaffeopplevelse, er en liten "aha" bare der. Nå har jeg landet på noe endelig og føler jeg er fornøyd. Men ting tar sin tid. Alt er prosesser.

Kanskje vi her i nåtid skulle opplevd noen år med Mahorka og hva de nå kalte all kaffeerstatning under krigen. Alt i vår tid har vel vært reneste eliksir i forhold.

1

TomPadang

Skremmende få traktere totalt sett makter å holde en jevn og riktig temperatur under hele bryggeprosessen.

Selv har jeg målt temperaturforskjeller på mer enn ti grader underveis. Resultatet er i disse tilfeller elendig kaffe.

Dette er utgangspukt for mitt valg av Severin. Den forvarmer alt vannet til riktig temperatur FØR det slippes ned i kaffen/filteret. Det gjør at man får ca 92-94 grader gjennom hele trakteprosessen - fra første dråpe.

Tradisjonelle trakterer sender vann gjennom rør etter hvert som oppvarming skjer. Mine målinger viser at variasjoner i grader kan være fra 60 i starten, til å ende opp rundt 80-82. Det er alt for lite til å gå det beste ut av kaffen.

Jeg har hatt mange traktere av forskjellige fabrikater. Det er et kvantesprang mellom dem og Severin (Cafe Caprice) sin. Faktisk stemte testene på denne med det man fikk.

1

fargerik

kåler med link...men nå ringte telefonen

1

fargerik

Skit.

1

TomPadang

Tjaaa, er det ikke mye samme utseende og opplegg som tidligere? Og dette med å ha varmvanns-stigerøret midt gjennom kaldvannstank, vel - det er jo rimelig dumt.

Jeg opererte Mocca'en ofte hos mine svigerforeldre. At den ikke har skikkelig dryppstopp, i tillegg til plundrete filterholder...vel.... Det var ikke så få ganger jeg fikk varm kaffe på hendene der. Savner den absolutt ikke.

Den derre "snasne dingsen" er da sikkert mye bedre på alle måter - enn Mocca'en.

Men sjekk denne - panegyriske - omtalen: http://www.bestitestguiden.com/tester-pa-beste/kaffetrakter.html Det er jo nærmest "hurra" bak hver setning! :) Den har manuell dryppstopp! (hurra!), den har TO varmeelement! (hurrraaaahhh!). Den har ripesikker aluminium! (huraaaaahhhh!)

Slik en god og balansert test.... :)

1

fargerik

Tjaaa, er det ikke mye samme utseende og opplegg som tidligere?

Ikke så vidt jeg kan se.

Den modellen du linket til som fikk ræva bedømmelse er en annen modell enn den som jeg har hatt og som har hatt gode bedømmelser.

H741 AO

vs

KB952AO

1

TomPadang

Ja, det som er forskjell på den og andre - er at den gir ren kaffesmak (etter testernes mening).

Etter å ha brukt den en stund vil jeg absolutt si jeg er enig. Den gir en raffinert og klar kaffesmak. Kan ikke sammenlignes med noen annen jeg har drukket kaffe fra - Moccamaster, inkludert.

Moccamaster kan nok vinne tester mot billigtraktere, men ikke mot de beste.

Her er en test av bare gode traktere som er godkjent av Norsk Kaffeinformasjon. http://www.klikk.no/bolig/test-av-kaffektraktere-2016-1684736.ece#_ga=1.151893054.665839104.1484236037

Moccamaster fikk altså bare en 3-er i denne testen.

1

fargerik

Moccamaster fikk altså bare en 3-er i denne testen.

Det forstår jeg godt, når de har laget et nytt design på trakteren.

Et ofte brukt visdomsord lyder:

Dersom noe fungerer bra, ikke forandre på det.

1

Lignende temaer

Bilde

Vintersport

Vintersport

Bilde

Sykkel

Sykkel

Bilde

Tennis

Tennis

Bilde

Amerikanske Idretter

Amerikanske Idretter

Bilde

Trening og Kosthold

Trening og Kosthold

Laster...